Порівняння гібридів на зерно та силос
Селекція гібридів на зерно
За приблизною оцінкою на 92% загальної площі, відведеної під кукурудзу, вирощуються зернові гібриди і сорти. Щоб зерновий гібрид був досить продуктивним, його зерна мають бути стійкими до пошкоджень під час збирання, доставки та проходження крізь елеватор. Ці зерна також мають швидко висихати, щоб можна було заощадити на механічному висушуванні. Щоб отримати хороший урожай зернової кукурудзи, селекціонери відбирають зернові гібриди з міцним стеблом, яке простоїть до кінця сезону. У цих гібридів початок розташовується відносно високо, що полегшує збирання врожаю. Дохід фермерів, які спеціалізуються на вирощуванні зерна, залежить від цілісності, натурної маси та вологості зерна. Щоб забезпечити високі показники за цими характеристиками, зерна високоврожайного зернового гібриду мають відповідати трьом основним вимогам: вони мають бути склоподібними й завдяки цьому твердими, міцними та важкими; їхній розмір має бути відносно невеликим, щоб зменшити вірогідність розламування під час механічної обробки; після дозрівання вони мають швидко висихати на рослині, щоб можна було заощадити на висушуванні. Гібриди зернового типу з невеликим склоподібним зерном, що швидко висихає, ідеально підходять для виробництва і достаки великих об’ємів крохмалю в компактних пакунках у віддалені регіони.
З силосно-зернових гібридів, орієнтованих на зерно, не вийде ідеального силосу, і ось чому:
Крохмаль
Коли зерновий гібрид досягає достатньої зрілості для виготовлення силосу, його зерно швидко висихають і стають дуже твердими. Через це період збору врожаю на силос виявляється дуже коротким, а жнива додатково ускладнюються через те, що стебло зернового гібрида довше залишається зеленим. Часто, коли зерна досягають рівня вологості, потрібного для збору врожаю на силос, рослини ще надто зелені й вологі для того, щоб поміщати їх у сховище. Утім, якщо зібрати врожай пізніше (коли потрібної вологості досягне зелена маса), зерно вже будуть сухими й твердими. Хоча зерна можуть мати високий вміст крохмалю, вони залишаються цілими або розламуються на великі частини під час збору врожаю на силос і коли їх жують корови. У такому вигляді більша частина крохмалю не може розщеплюватися в рубці для виробництва молока.
Для пом’якшення цих великих і твердих шматків зерен рекомендовано зберігати таку сировину щонайменше 6 місяців. Такий довгий період зберігання збільшує вимоги до розміру сховища й сприяє втраті сухої маси та не гарантує ідеальну якість крохмалю на момент споживання. Засвоюваність крохмалю можна покращити за рахунок обробки, але це негативно вплине на ефективну клітковину й не забезпечить доступності крохмалю на такому ж рівні, як у гібрида, зерна якого дрібно розламуються і крохмаль засвоюється краще.
Селекція силосних гібридів
За приблизною оцінкою на 8% загальної площі, відведеної під кукурудзу, вирощуються силосні гібриди. Оптимальний час збору врожаю настає, коли вологість зеленої маси досягає 65%, а 50 % зерен мають ще молочну стиглість. Протягом цього періоду рослину зрізують ближче до поверхні землі та подрібнюють перед закладанням у силосну яму або бункер. Потім отриману масу силосують і додають до повнораціонної раціону для молочних корів протягом сезону або навіть довше. Беручи до уваги цей процес, характеристики ідеального силосного гібрида мають повністю відрізнятися від характеристик зернового. Урожай цього типу має вирізнятися високим загальним вмістом засвоюваного крохмалю та клітковини, довшим періодом жнив, протягом якого рослини підтримують потрібний рівень вологості, достатнім рівнем цукру, що забезпечує ферментацію, і відносно низькою тривалістю силосування, щоб мати змогу заощадити на зберіганні та зменшити втрату сухої маси. Крім того, силосний гібрид кукурудзи, що вводиться до повнораціонної суміші для дійних корів, має бути високоякісним і легко засвоюватися, добре пережовуватися та сприяти швидкому виробленню високоякісного молока.
Ідеальний силос
Клітковина
Селекціонери завжди намагаються вивести такий зерновий гібрид, який зможе вистояти під час негоди до завершення збору врожаю. Для цього його стебло має бути міцним і твердим. Крім того, щоб збір урожаю комбайнами був ефективним, початок має розташовуватися високо на рослині. За дотримання цих вимог знижується засвоюваність клітковини. Початок – це найважча частина рослини, тож частина стебла, яка розташовується під ним, має бути досить дерев’янистою, щоб його утримувати. Через те що на зерно відбираються гібриди з високо розташованими початка й міцним стеблом, у них утворюється велика кількість важкозасвоюваної маси.
Якщо зерновий гібрид вирощується на силос, у період, коли його стебла мають належний рівень вологості, можуть виникнути складнощі зі збирання врожаю. Спочатку стебло завологе, але воно може швидко висохнути й стати надто сухим, унаслідок чого знизиться якість силосу й поживність корму. Використання надмірно вологого або надмірно сухого силосу досить часто призводить до неналежної ферментації та виготовлення не стабільних силосних продуктів.
Обирайте силосний гібрид кукурудзи Leafy типу!
| Ідеальне зерно | Ідеальний силос | |
| Урожай | Великий урожай із високою натурною масою зерна. | Великий загальний вихід добре засвоюваного фуражу. |
| Вологість зерна | Максимально сухе зерно під час збору врожаю. | Тривале збереження молочної стиглості зерна на рівні 50% у період збору врожаю на силос. |
| Твердість зерна | Максимально тверде, що дає змогу запобігти пошкодженню. | М’яке та крихке, що забезпечує максимальне засвоєння в рубці. |
| Розмір зерна | Малий, що дає змогу запобігти пошкодженню. | Великий, що сприяє подрібненню. |
| Вологість стебла | Вологе, завдяки чому рослина максимально довго лишається зеленою, аж доки зерно не досягне оптимальної зрілості для збирання врожаю. | Висихає до 65% від загальної вологості й довго залишається на цьому, що забезпечує триваліший період збирання. |
| Структура стебла | Тверде та міцне до пізнього збору врожаю на зерно. | М’яке та гнучке, проте досить міцне, щоб простояти до пізнього періоду збору врожаю на силос. |
| Розташування початка | Високе, що дає змогу збирати врожай комбайном. | Низьке, що забезпечує вищу частку засвоюваної маси над початком. |